高円寺駅近く！オススメの美味しい鮨屋
今の家に引っ越してきてから早3年、ようやく近所に美味しい＆コストパフォーマンス高い鮨屋を発見しました！今よりも予約が取りづらくなるのは嫌なのですが、紹介します。波やし杉並区高円寺北3-4-11高円寺駅北口、風俗店が軒を連ねる一方通行の道を、駅を背にして直進すると、左手にありますので、写真の外観を見逃さないようにしてください。著者と妻が鮨屋を探していたのを知っている、杉並区に住む妻の友人が紹介してくれ...
View Article回転寿司もいいけど……初めての「回らないお寿司」を“粋”に楽しむ方法
安くてたくさん食べられる回転寿司もいいですが、やっぱり一度は食べてみたいのが、板前さんのにぎってくれるお寿司…いわゆる「回らないお寿司」。高級そうなイメージや、暗黙のルールみたいなものがありそうで、なかなか気楽には行けないという人のために、初めての人でも「回らないお寿司」を楽しむための方法をご紹介します。あらかじめお店に連絡し予算や苦手なネタ等を伝えて予約しておきましょう。そうすれば、最後にとんでも...
View Articleもはや原型なし？海外で流行っている「とんでもない日本食」
日本食は「健康な食事」として世界でも注目を集めているんだとか。2012年に行われた『世界の旅行者が選ぶ、ローカルフードが美味しい国』調査では、イタリア、フランスに次いで、なんと日本が3位にランクイン。東京オリンピック開催も決まり、日本食ブームもますます熱くなりそうです。参考：全世界27,000人の旅行者を対象に「旅先での食事」に関するアンケート調査を実施｜Hotels.com...
View Article普段は食べられない鍋をご家庭で！贅沢で珍しい鍋セットまとめ10選
日本の冬といえば、こたつで家族や友人と囲んで食べる鍋です。寒くなって乾燥してくると、アツアツの鍋が恋しくなりますね。野菜や肉をぶつ切りにして、煮込んでしまえば作れる簡単な料理でもありますが、「いつも同じ味付けばかりで飽きてしまった」という方も多いはずです。せっかくの冬の醍醐味がそれでは台無しなので、ここではそんなマンネリを解消する、いつもより贅沢で珍しい鍋セットをご紹介します！...
View Article野生の味を噛みしめよう！牡丹鍋の基礎知識と3大名産地
寒さが強まり、鍋がおいしい季節となってきました。水炊き、しゃぶしゃぶ、すき焼き、キムチ鍋、トマト鍋……たくさんの種類がある鍋料理のなかで「牡丹鍋」を食べたことがありますか？「牡丹鍋ってなんの鍋？おいしいの？」「食べてみたいんだけど何味なのかわからない！」という疑問を抱かれている方も多いのではないでしょうか。ここでは、そんな牡丹鍋についてご紹介いたします。...
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高円寺駅近く！オススメの美味しい鮨屋
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回転寿司もいいけど……初めての「回らないお寿司」を“粋”に楽しむ方法
安くてたくさん食べられる回転寿司もいいですが、やっぱり一度は食べてみたいのが、板前さんのにぎってくれるお寿司…いわゆる「回らないお寿司」。高級そうなイメージや、暗黙のルールみたいなものがありそうで、なかなか気楽には行けないという人のために、初めての人でも「回らないお寿司」を楽しむための方法をご紹介します。あらかじめお店に連絡し予算や苦手なネタ等を伝えて予約しておきましょう。そうすれば、最後にとんでも...
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もはや原型なし？海外で流行っている「とんでもない日本食」
日本食は「健康な食事」として世界でも注目を集めているんだとか。2012年に行われた『世界の旅行者が選ぶ、ローカルフードが美味しい国』調査では、イタリア、フランスに次いで、なんと日本が3位にランクイン。東京オリンピック開催も決まり、日本食ブームもますます熱くなりそうです。参考：全世界27,000人の旅行者を対象に 「旅先での食事」に関するアンケート調査を実施 ｜Hotels.com のプレスリリース...
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普段は食べられない鍋をご家庭で！贅沢で珍しい鍋セットまとめ10選
日本の冬といえば、こたつで家族や友人と囲んで食べる鍋です。寒くなって乾燥してくると、アツアツの鍋が恋しくなりますね。野菜や肉をぶつ切りにして、煮込んでしまえば作れる簡単な料理でもありますが、「いつも同じ味付けばかりで飽きてしまった」という方も多いはずです。せっかくの冬の醍醐味がそれでは台無しなので、ここではそんなマンネリを解消する、いつもより贅沢で珍しい鍋セットをご紹介します！...
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野生の味を噛みしめよう！牡丹鍋の基礎知識と3大名産地
寒さが強まり、鍋がおいしい季節となってきました。水炊き、しゃぶしゃぶ、すき焼き、キムチ鍋、トマト鍋……たくさんの種類がある鍋料理のなかで「牡丹鍋」を食べたことがありますか？「牡丹鍋ってなんの鍋？おいしいの？」「食べてみたいんだけど何味なのかわからない！」という疑問を抱かれている方も多いのではないでしょうか。ここでは、そんな牡丹鍋についてご紹介いたします。...
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コスパ最強で旨すぎ！サーモンのブラックペッパー漬丼以外のヤバい漬丼10選
Twitterでは、「サーモンのブラックペッパー漬漬丼がヤバいくらい美味しい！」と話題ですね。しかし、アボカドを足したり、調味料に手を加えることで、より漬丼のポテンシャルを余すところなく引き出すことができるのです。まだ試したことのない漬け丼パターンがあったなら、一度食べてみる価値はあるはず…！とっておきの、サーモン漬け丼レシピ集をお届けします！サーモンの醤油こうじ漬け丼簡単サーモン醤油こうじ漬け丼...
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